Витамины, минералы и Omega-3 жирные кислоты

Рыба является важным составляющим звеном здорового питания. Она служит источником протеина, который помогает организму строить новые клетки.

Рыба содержит различные витамины. А, D и E – лишь некоторые из этого списка. Витамин Д жизненно необходим, он нужен для того, чтобы кальций, который мы получаем с пищей, мог способствовать укреплению костей.

Наиболее важные составляющие рыбы – это йод и селен. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, а селен является природным антиоксидантом, защищающим клетки от свободных радикалов и поддерживающим иммунную систему.

Кроме того, рыба содержит Цинк и Магний. Цинк содействует циркуляции кислорода в организме, а от магния зависит точность работы наших нервных и мышечных клеток.

Omega-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирных сортах рыбы – это тип полиненасыщенных жиров, находящихся главным образом в рыбе, но также присутствующих и в растительной пище, например, в грецком орехе, рапсе и льне. Omega-3 относится к жизненно необходимым  жирным кислотам, которые организм не в состоянии синтезировать сам – нам необходимо получать их из пищи, которой мы питаемся.  Они позитивно влияют на кровяное давление, оказывают противовоспалительный эффект и поддерживают иммунную систему, а также помогают предотвратить сердечнососудистые заболевания.